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欧盟华人妇女会长创业济南 |
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作者:钰龙 来自:欧华热线
时间:2005-5-25 |
赵玉香,欧盟华人投资协会妇女会会长、匈牙利华人妇女联合会永久名誉会长、国际妇女基金会常务理事、欧洲华人联合会常务理事。近日，记者走近赵玉香,探寻她不同寻常的创业之路。
“开巴普，土耳其开巴普！”在人来车往的山师东路上，一个老外透过精美的橱窗热情地向路人吆喝着。“开巴普，来自伊斯坦布尔的美食”的店面招牌，以及店内带有土耳其风味的陈设，显示着餐厅的与众不同。
尽管餐厅不起眼，主人赵玉香却非同一般，50多岁的她拥有欧盟华人投资协会妇女会会长、匈牙利华人妇女联合会永久名誉会长、国际妇女基金会常务理事、欧洲华人联合会常务理事等众多头衔。近日，记者走进赵玉香在山师东路开的“开巴普”，了解了她不同寻常的创业之路。
国外打拼22年
赵玉香出身名门，爸爸曾是国民党的少将，戍守新疆。姐姐赵玉芳在周总理的撮合下嫁给了匈牙利驻华外交官。1982年，时值中国改革开放的初期，赵玉香在姐姐的邀请下去了匈牙利。
回想起23年前只身出国的情形，赵玉香至今仍记忆犹新。“一个人坐在金发碧眼的外国人群里，坐火车横穿欧亚大陆。还好，半路碰到马寅初的孙子，才有了说话的伴”。
初到维也纳，已经34岁的赵玉香一句话也听不懂，尽管如此，但她并没有向生活低头，倔强的赵玉香从端盘子这种最底层的活干起，凭着东方人特有的吃苦耐劳和坚强的意志，她一步步做到了餐厅经理的位置。后来，她进了维也纳商贸学院，边工作边学习语言和商贸。
带着打工赚来的钱，赵玉香做起了从中国进口工艺品的生意。“从布达佩斯到北京单程需要9天，我从北京进货后，自己包一节车厢，再返回布达佩斯。”赵玉香每年横穿欧亚大陆“旅行”两三次，独特的眼光和勇气为她带来了财富。
1992年，赵玉香与先生从维也纳来到布达佩斯，包下一家倒闭的餐馆。“当时在匈牙利的土耳其人很多，但是很少有土耳其餐馆。我先生是土耳其人，我们就开了一家土耳其餐厅——用开巴普(土耳其的传统食品肉夹馍)命名”，很快，她的“开巴普”连锁店红遍当地，成为当地响当当的牌子。
华人女权代言人
上世纪90年代初，来匈牙利的华人女性越来越多。有的只身前来，有的举家搬迁。每当有华人女性权益被侵犯，赵玉香就四处奔走，当起“保护神”。
为了让姐妹们迅速融入当地社会，赵玉香把姐妹们召集起来，讲解当地文化、穿着礼仪，有时自己带着她们一起去逛街挑衣服。由于各方面都很出色，1994年她被匈牙利华人妇女联合会推选为会长。
妇女会一次次慈善活动，赢得了欧洲主流社会对华人女性的尊重。匈牙利一所残疾儿童学校的设施陈旧，赵玉香发动妇女会的成员为这所学校捐款。有匈牙利朋友说：“中国女人为我们的孩子捐款，真了不起。”此后，赵玉香组织妇女会与宗教组织联合捐款，为11名被家庭抛弃的艾滋病儿童买了一幢别墅，装修成家的样子，聘请老师给孩子上课。
选中济南创业
“在国外开了很多连锁店，已经不缺钱了，而且家庭也幸福，完全可以颐养天年了，之所以回国创业，是为了帮着贫困学子完成学业。”年近60岁的赵玉香向记者坦言。
因为动乱年代无法上大学，这是赵玉香一生最大的遗憾，听说国内不少大学生因为家庭贫困影响学业，她决定归国创业，把“开巴普”引到大学周边，给他们创造勤工俭学的机会，甚至让他们当老板。
谈到为何选中济南创业，赵玉香告诉记者，山东是孔孟之乡，文化底蕴深厚。除此之外，在经过严格的市场调查后，赵玉香发现济南人文化涵养较高而且喜欢吃肉吃饼，开巴普商机无限。
“当然，我还把济南当成一块未被开垦的处女地，我们去上海、北京等一些大城市考察过，他们已经把快餐文化做滥了,我想把自己在欧洲时看到的想到的与中国特色结合起来作出一点与众不同的东西”，作为一个成功商人，赵玉香也流露出精明的一面。
如今，赵玉香在济南的创业生活简单而快乐。白天，在店里忙前忙后，晚上，和朋友去咖啡馆聊聊天。她说，她喜欢上济南这个正在变美的城市以及朴实好客的济南人。
帮助别人很快乐
为了引进原汁原味的土耳其美食，赵玉香高薪从土耳其餐饮协会聘请了两位师傅，选用了德国制造的烤肉设备，从欧洲进口的香茄酱。刚烤出来的饼，香酥松脆，有点介于西方面包和中国面饼之间，手指摁下去，很快就恢复原状。“4公斤的面做80个饼，需要12袋牛奶，22个鸡蛋，还要把握火候”，土耳其师傅云乃尔告诉记者。
23年时间，从一个普通女性到欧盟的华人投资协会妇女会会长，赵玉香回顾这段不平凡的经历，心情很平静，“其实我是一个很普通的中国女人，具有传统女性的勤劳、善良的性格，我愿意帮助一切能帮助的人，因为帮助别人很快乐”。 |
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